Le vin en Valle Isarco

Le Tyrol du Sud est une des régions les plus renommées pour les vins italiens. En Valle Isarco les vignobles produisent des vins blancs, fameux pour l’arome fruité et subtil; ils sont produits dans les alentours de l’abbaye de Novacella, dans la Cave de Chiusa ou par les nombreux viticulteurs de cette région vinicole Italie.

Le climat de cette vallée confère aux vins un saveur sec et légèrement amer, grâce à ses journées tièdes, les nuits fraîches et la bonne ventilation. Les vins blancs de la valle Isarco sont parfaits pour accompagner les plats à base de poisson, les légumes, les plats à base de poulet ou d’œufs et les pâtes aux légumes et au poisson.

L’œnologie ne s’applique pas seulement à la gastronomie, mais aussi au bien-être en Italie ; essayez les soin beauté et bien-être basés sur la vinothérapie : les bains au vin, les massages à l’huile des pépins de raisin, massages aux extraits de raisin, compresses purifiantes au moût … et beaucoup plus !

Gastronomie Valle Isarco

La Valle Isarco vous présente ses “Semaines de la bonne cuisine”, ayant lieu chaque année en printemps: cette année cet événement aura lieu du 18 mars 2011 jusqu’au 03 avril 2011.

Les restaurants de la vallée, situés à Chiusa, Velturno, Bressanone, Vipiteno, Colle Isarco, vous feront goûter les spécialités typiques sud- tyroliennes, souvent préparées encore selon les recettes des grand mères. Les restaurant participant à cette initiative présentent aussi des forfaits avec des menus typiques, ou une nuit si le restaurant fait partie d’un hôtel au Tyrol du Sud. Les jeux ne manqueront pas : si on répond correctement aux questions du quiz, on gagnera un menu complet typique ou un panier de spécialités sud-tyroliennes !

Pendant ces journées de vacances en Italie, vous pourrez aussi faire du ski nordique sur l’Alpe de Villandro ou dans les alentours de Luson, faire du ski sur le massif de la Plose, en Val di Funes ou de Monte Cavallo dans les alentours de Vipiteno, ou visiter la ville historique de Chiusa avec le monastère de Sabiona. Chiusa fait partie des « sept villes médiévales du Tyrol du Sud » et était la « ville des artistes » par excellence jusqu’au 1914.

Région touristique Tyrol du Sud: Valle Isarco

La Vallée de l’ Isarco est située entre le col du Brenner à nord et la plaine de Bolzano à sud. Son chef-lieu est l’ancienne ville de Bressanone, qui était déjà le siège des évêques du Tyrol du Sud au Moyen-âge ; un autre épicentre de la spiritualité sud-tyrolienne est aussi le monastère de Sabiona, qui est la destinations de beaucoup de randonnées Italie. Une autre ville à visiter en Valle Isarco est Vipiteno, insérée dans la liste des « Bourgs les plus beaux en Italie » !

Une attraction naturelle de la Valle Isarco sont bien sûr les Dolomites ; elles se trouvent en Val di Funes, une vallée secondaire, la patrie de Reinhold Messner, le fameux alpiniste. Dans cette vallée se trouve aussi le « Parc Naturel du Puez Odle », intéressant pour les fans de la géologie aussi.

La Vallée Isarco est la bonne destination pour vos vacances hiver en Italie aussi : ici vous pourrez choisir parmi beaucoup de zone de ski, comme : la Plose dans les alentours de Bressanone, Monte Cavallo et Racines-Passo Giovo dans les alentours de Vipiteno, Gitschberg- Maranza-Jochtal à la « frontière » avec la Val Pusteria.

Bienvenus en Vallée Isarco!

Bienvenus en Vallée Isarco, où se trouve Bressanone, la ville la plus ancienne du Tyrol du Sud…et la Val di Funes, la patrie de Reinhold Messner !